En plus d’être délicieux, saviez-vous que le chocolat possède de nombreux atouts pour votre santé ? Eh oui, il est parfaitement possible de se nourrir sainement tout en se faisant plaisir ! Dans cet article, vous trouverez une liste non-exhaustive des bienfaits du cacao (et donc, de votre tablette de chocolat) sur la santé. Alors, si vous culpabilisez à chaque fois que vous dégustez un morceau de chocolat, cet article est fait pour vous !
Les flavonoïdes du cacao : la base d’une bonne santé
Vous n’avez peut-être jamais entendu parler des flavonoïdes, et pourtant vous en consommez régulièrement et ils sont bons pour votre corps. La famille des flavonoïdes regroupe toutes les substances que l’on peut trouver dans les fleurs et les fruits. Lorsque vous consommez du thé, du cacao, du vin ou encore des pommes, vous ingurgitez des flavonoïdes.
Les différents bienfaits des flavonoïdes sont à prendre avec des pincettes. Toutefois, de nombreuses études pointent vers une nette amélioration de la santé chez ceux qui ont changé leur comportement alimentaire pour y introduire des flavonoïdes. Entre autres, ces substances dans le cacao auraient les propriétés suivantes :
- L’abaissement du risque de maladies cardiovasculaires et d’AVC chez l’adulte
- La lutte contre le déclin cognitif lié à l’âge
- Une baisse de l’hypertension
- Une hausse de la mémoire
Les flavonoïdes possèdent des propriétés antioxydantes très recherchées aujourd’hui pour l’amélioration globale de la santé. Comprenez bien qu’une fève de cacao crue est bien plus riche en antioxydants que le thé !
La théanine : pour améliorer sa concentration
Le chocolat biologique : parfait pour votre corps
La L-théanine est un acide aminé reconnu pour son action face au stress, qu’il soit physique ou mental. Dans le cacao, on peut la retrouver en assez bonne quantité pour avoir un impact non-négligeable sur la concentration. Sur nos tablettes de +60% de cacao (allant jusqu’à 85% et plus !), votre concentration peut se retrouver grandement améliorée. Le chocolat grâce au cacao a donc des vertus en ce qui concerne la relaxation du corps et de l’esprit.
Encore une fois, il faut bien comprendre que pour obtenir les bienfaits du chocolat cela demande de grosses quantités de cacao. De plus, il doit être le plus pur possible. Alors ne lésinez pas sur les tablettes à 85% de cacao (sans pour autant surconsommer, le cacao se déguste et doit rester un léger plaisir).
Le magnésium à l’assaut de la déprime et des insomnies
Dans certains cas, les insomnies peuvent être dues à une carence en magnésium. Pour pallier cette carence, il faut donc se tourner vers des aliments riches en magnésium. Où trouve-t-on du magnésium en assez bonne quantité ? Nous vous le donnons en mille : dans les tablettes de chocolats noirs ! De plus, en tant que stimulant du système nerveux, le magnésium permet de libérer de la sérotonine exerçant une influence sur votre stress ou votre anxiété.
D’autres antioxydants présents dans le chocolat serviraient aussi à aider à la perte de poids (dans le cas du chocolat noir) voire se trouve même être bénéfique pour les femmes enceintes. On y retrouve aussi du fer et du zinc, qui participent tous deux à la bonne santé du système immunitaire.
Venez profiter des bienfaits du chocolat directement chez nous !
La Casa del Cacao vous propose des dizaines de produits faits à partir d’un cacao biologique de premier ordre !
Bien évidemment, le chocolat est délicieux mais il ne faut pas en abuser ! En tout cas, si vous souhaitez manger de bons produits en plein cœur de San José, venez visiter notre boutique La Casa Del Cacao. Notre cacao est issu d’une agriculture biologique et nos produits ont une excellente teneur en cacao ; nous offrons donc des produits ayant du caractère mais gardant une touche de légèreté une fois placée dans un chocolat chaud ou une crêpe sucrée.