Artisan chocolatier basé à San José
Artisan chocolatier basé à San José
Un très sympathique restaurant où nous avons pu manger un excellent plat typique de la côte Caraibe.
Suivi d’un atelier où nous avons pu fabriquer nous même notre tablette de chocolat à partir de fèves de cacao!
Le patron est un vrai passionné du chocolat et de la cuture sud américaine. Très accueillant, il a su nous faire « gouter » à sa passion.
Une très belle expérience. Surement LA chose à faire à San Jose.
– Maxence G
Trouvé au hasard d’une balade dans un San Jose bruyant, ce petit coin paisible pour déguster les différentes variétés de chocolat est parfait (noix de cacao, plaquettes de chocolat 80%, au gingembre, poivre, nature, chocolat chaud, mais aussi restauration diverse, etc…). A découvrir.
– santamonica78
Faire son propre chocolat : un rêve que l’on peut réaliser avec un belge expatrié passionné et passionnant. Un régal tant pour les papilles le nez et les yeux !! Tout les sens sont en éveil ! De plus on apprend tout ou presque sur l’histoire du cacao et du chocolat !
Je recommande fortement de visiter cet artisan local !
– Adrien L
nous cherchions ( désespérément) dans San José un lieu pour gouter le produit local : le cacao !
nous avons trouvé près du Musé de jade un café tenu par un passionné qui prends le temps de vous faire découvrir son parcours et se recettes n’hésitez pas à demander Cédric
la tablette de chocolat (200g ) superbement fruité nous a accompagné pour le reste de notre séjour
– Max L
Un moment très agréable avec Cédric le patron de la « Casa d’El Cacao » qui a eu la gentillesse de prendre le temps de nous expliquer la fabrication du cacao.
A découvrir en dégustant une bonne tasse de chocolat chaud.
– Patrick L