La Casa Del Cacao vous ouvre les portes de son restaurant ! Profitez de notre menu sucré et de notre menu salé.  Tous les produits à base de Cacao sont conçus, bien entendu, à partir du chocolat que nous fabriquons ici même, dans notre atelier au cœur de la capitale Costaricaine.

 

Nos crêpes sucrées

 

Crêpe Fiesta – à base de mangue, fraise, banane, nappage chocolat fait maison, glace vanille et chantilly !

 

La Casa del Cacao propose actuellement 6 crêpes différentes :

  1. Crêpe Mikado – sucre caramélisé, nappage chocolat, glace vanille et chantilly
  2. Crêpe Fiesta – mangue, fraise, banane, nappage chocolat, glace vanille et chantilly
  3. Crêpe Tropicale – banane, noix de coco, caramel, glace vanille et chantilly
  4. Crêpe Sunset – fraise, banane, coulis aux fruits rouges, glace et chantilly
  5. Crêpe Mango Beach – mange, banane, coulis fruit de la passion, glace vanille et chantilly
  6. Crêpe Flambé – banane, mangue, rhum, coulis de mangue, glace vanille et chantilly

 

Nos desserts

 

Brownie au chocolat, fait entièrement maison !

 

Nous proposons aujourd’hui 5 desserts dans notre magasin (selon les stocks disponibles) :

  1. Brownie au chocolat, glace vanille et chantilly
  2. Gâteau chocolat et « dulce de leche » (spécialité sud-américaine de confiture de lait)
  3. Cinnamon Roll avec nappage dulce de leche ou crème de fromage
  4. Tourte au poulet et à la mozzarella ou tourte au bœuf effiloché
  5. Cookie au chocolat fait maison

 

Nos cafés

 

Café filtré (selon la méthode traditionnelle du café « roulé » (chorreado)

 

  1. Café filtré et présenté selon la méthode traditionnelle sud-américaine
  2. Americano
  3. Capuccino
  4. Mocaccino
  5. Latte
  6. Espresso / Double espresso

Nous proposons aussi des thés et des infusions : Chai, Matcha, Floral, Tisane, Camomille, Thé noir, thé vert

 

Nos chocolats chauds

 

Un chocolat chaud fait uniquement avec le chocolat que nous produisons ici, à l’atelier

 

  1. Chocolat chaud 70% cacao, avec lait entier
  2. Chocolat chaud 100% cacao, avec lait entier
  3. Chocolat chaud 70% cacao avec lait d’amande
  4. Cacahuatl (Pur 100% cacao, miel, épices)
  5. Atol (Chocolat, maïs, lait)

 

Nos Milkshakes

 

Milkshake Tortuguero – à base de chocolat, lait, fraise et menthe)

 

Nous disposons d’un nombre conséquent de milkshakes. N’hésitez pas à nous faire savoir en cas d’intolérance aux lactoses, nous pouvons proposer des alternatives !

  1. Caramel Vainilla – caramel, vanille, lait
  2. Banana cream – banane, vanille, lait
  3.  Strawberry in love – fraise, lait
  4. Peanut and Caramel – cacahuètes, caramel, lait
  5. Ice chocolate – topping à base de chocolat, lait
  6. Choco Arenal – chocolat, lait, éclats de fève de cacao
  7. Chocopinolillo – chocolat, lait, boisson traditionnelle de lait et de maïs
  8. Tortuguero – chocolat, fraise, lait, menthe
  9. Puerto Viejo – chocolat, banane, noix de coco, lait
  10. Tucán – chocolat, mangue, fruit de la passion, lait
  11. Ara – chocolat, fraise, fruit de la passion, lait
  12. Mocca frío – café espresso, chocolat, lait
  13. Café frío – double espresso glacé
  14. Café oro – café espresso, caramel, figues
  15. Eclipse de sol – chocolat, menthe, rhum
  16. Luna – chocolat, baileys

 

Nos boissons

 

Nous proposons aussi des boissons naturels, à base de fruit. Retrouvez notamment :

  1. Kambucha – fruit de la passion, fruits rouge
  2. Agua de sapo – sucre roux, gingembre, limonade
  3. Fruit Mix – papaye, ananas, mangue
  4. Limonade avec de la menthe
  5. Fruits de saison d’Amérique Latine : Cas, Guanábana, Mora

 

Le Salé

 

Sandwich de poulet

 

Nos crêpes salées :

  1. Breakfast – omelette épicée, oignons, jambon serrano, champignons, mozzarella, sauce tomate maison, basilique, salade
  2. Poulet Caribéen – poulet mariné dans du lait de coco et du chili panaméen, mozzarella, sauce tomate maison, basilique, salade
  3. Poulet et champignons – poulet servi avec mozzarella, sauce blanche, basilique et salade
  4. Jambon de dinde fumé – servi avec mozzarella, sauce blanche, basilique et salade
  5. Lasagne – boeuf assaisonné avec des épices, mozzarella, sauce tomate, béchamel, salade

 

Nos salades :

  1. Poulet Caribéen – mariné dans du lait de coco et du chili, laitue, carotte, concombre, oignons rouges, tomate cerise, avocat, patacones ou pain artisanal
  2. Jambon serrano et parmesan – laitue, carotte, concombre, oignons rouges, tomate cerise, avocat, patacones ou pain artisanal
  3. Végétarienne – laitue, fraise, concombre, carotte, oignons rouges, parmesan, tomate cerise, avocat, patacones ou pain artisanal
  4. Plat de patacones – 6 patacones, purée de haricots frits, guacamole, pico de gallo
  5. Plat de patacones avec poulet caribéen ou boeuf effiloché – 6 patacones, purée de haricots frits, guacamole, pico de gallo