Le restaurant

La Casa Del Cacao vous ouvre les portes de son restaurant ! Profitez de notre menu sucré et de notre menu salé.  Tous les produits à base de Cacao sont conçus, bien entendu, à partir du chocolat que nous fabriquons ici même, dans notre atelier au cœur de la capitale Costaricaine.

 

Nos crêpes sucrées

 

 

La Casa del Cacao propose actuellement 6 crêpes différentes :

1. Crêpe Mikado – sucre caramélisé, nappage chocolat, glace vanille et chantilly
2. Crêpe Fiesta – mangue, fraise, banane, nappage chocolat, glace vanille et chantilly
3. Crêpe Tropicale – banane, noix de coco, caramel, glace vanille et chantilly
4. Crêpe Sunset – fraise, banane, coulis aux fruits rouges, glace et chantilly
5. Crêpe Mango Beach – mange, banane, coulis fruit de la passion, glace vanille et chantilly
6. Crêpe Flambé – banane, mangue, rhum, coulis de mangue, glace vanille et chantilly

 

Nos desserts

 

 

Nous proposons aujourd’hui 5 desserts dans notre magasin (selon les stocks disponibles) :

1. Brownie au chocolat, glace vanille et chantilly
2. Gâteau chocolat et “dulce de leche” (spécialité sud-américaine de confiture de lait)
3. Cinnamon Roll avec nappage dulce de leche ou crème de fromage
4. Tourte au poulet et à la mozzarella ou tourte au bœuf effiloché
5. Cookie au chocolat fait maison

 

Nos cafés

 

 

1. Café filtré et présenté selon la méthode traditionnelle sud-américaine
2. Americano
3. Capuccino
4. Mocaccino
5. Latte
6. Espresso / Double espresso

Nous proposons aussi des thés et des infusions : Chai, Matcha, Floral, Tisane, Camomille, Thé noir, thé vert

 

Nos chocolats chauds

 

 

1. Chocolat chaud 70% cacao, avec lait entier
2. Chocolat chaud 100% cacao, avec lait entier
3. Chocolat chaud 70% cacao avec lait d’amande
4. Cacahuatl (Pur 100% cacao, miel, épices)
5. Atol (Chocolat, maïs, lait)

 

Nos Milkshakes

 

 

Nous disposons d’un nombre conséquent de milkshakes. N’hésitez pas à nous faire savoir en cas d’intolérance aux lactoses, nous pouvons proposer des alternatives !

1. Caramel Vainilla – caramel, vanille, lait
2. Banana cream – banane, vanille, lait
3.  Strawberry in love – fraise, lait
4. Peanut and Caramel – cacahuètes, caramel, lait
5. Ice chocolate – topping à base de chocolat, lait
6. Choco Arenal – chocolat, lait, éclats de fève de cacao
7. Chocopinolillo – chocolat, lait, boisson traditionnelle de lait et de maïs
8. Tortuguero – chocolat, fraise, lait, menthe
9. Puerto Viejo – chocolat, banane, noix de coco, lait
10. Tucán – chocolat, mangue, fruit de la passion, lait
11. Ara – chocolat, fraise, fruit de la passion, lait
12. Mocca frío – café espresso, chocolat, lait
13. Café frío – double espresso glacé
14. Café oro – café espresso, caramel, figues
15. Eclipse de sol – chocolat, menthe, rhum
16. Luna – chocolat, baileys

 

Nos boissons

 

Nous proposons aussi des boissons naturels, à base de fruit. Retrouvez notamment :

1. Kambucha – fruit de la passion, fruits rouge
2. Agua de sapo – sucre roux, gingembre, limonade
3. Fruit Mix – papaye, ananas, mangue
4. Limonade avec de la menthe
5. Fruits de saison d’Amérique Latine : Cas, Guanábana, Mora

 

Le Salé

 

 

Nos crêpes salées :

1. Breakfast – omelette épicée, oignons, jambon serrano, champignons, mozzarella, sauce tomate maison, basilique, salade
2. Poulet Caribéen – poulet mariné dans du lait de coco et du chili panaméen, mozzarella, sauce tomate maison, basilique, salade
3. Poulet et champignons – poulet servi avec mozzarella, sauce blanche, basilique et salade
4. Jambon de dinde fumé – servi avec mozzarella, sauce blanche, basilique et salade
5. Lasagne – boeuf assaisonné avec des épices, mozzarella, sauce tomate, béchamel, salade

 

Nos salades :

1. Poulet Caribéen – mariné dans du lait de coco et du chili, laitue, carotte, concombre, oignons rouges, tomate cerise, avocat, patacones ou pain artisanal
2. Jambon serrano et parmesan – laitue, carotte, concombre, oignons rouges, tomate cerise, avocat, patacones ou pain artisanal
3. Végétarienne – laitue, fraise, concombre, carotte, oignons rouges, parmesan, tomate cerise, avocat, patacones ou pain artisanal
4. Plat de patacones – 6 patacones, purée de haricots frits, guacamole, pico de gallo
5. Plat de patacones avec poulet caribéen ou boeuf effiloché – 6 patacones, purée de haricots frits, guacamole, pico de gallo