Además de ser delicioso, ¿sabías que el chocolate tiene muchos beneficios para la salud? ¡Sí, es perfectamente posible comer sano mientras te diviertes! En este artículo encontrarás una lista no exhaustiva de los beneficios para la salud del cacao (y por tanto de tu barra de chocolate). Entonces, si te sientes culpable cada vez que pruebas un trozo de chocolate, ¡este artículo es para ti!
Pd: todas las imágenes provienen de Casa del Cacao 😉😋
Flavonoides de Cacao: La Base de la Buena Salud
Es posible que nunca hayas oído hablar de los flavonoides, pero los consumes regularmente y son buenos para tu cuerpo. La familia de los flavonoides incluye todas las sustancias que se pueden encontrar en flores y frutas. Cuando consumes té, cacao, vino o incluso manzanas, estás ingiriendo flavonoides.
Los diversos beneficios de los flavonoides deben tomarse con pinzas. Sin embargo, muchos estudios apuntan a una marcada mejora en la salud de aquellos que han cambiado su comportamiento alimentario para introducir flavonoides. Entre otras cosas, se dice que estas sustancias en el cacao tienen las siguientes propiedades:
- Reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular en adultos
- La lucha contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad
- Una caída en la hipertensión
- Un ascenso en la memoria
Los flavonoides tienen propiedades antioxidantes muy solicitadas hoy en día para la mejora general de la salud. ¡Comprenda que un grano de cacao crudo es mucho más rico en antioxidantes que el té!
Teanina para mejorar la concentración
La L-teanina es un aminoácido reconocido por su acción contra el estrés, ya sea físico o mental. En el cacao, se puede encontrar en cantidades suficientes para tener un impacto significativo en la concentración. En nuestras barras de +60% de cacao (¡hasta el 85% y más!), tu concentración puede mejorar mucho. El chocolate gracias al cacao tiene pues virtudes con respecto a la relajación del cuerpo y de la mente.
Nuevamente, debe entenderse que para obtener los beneficios del chocolate se requieren grandes cantidades de cacao. Además, debe ser lo más puro posible. Así que no escatimes con las barras de cacao al 85% (sin excederte, el cacao se puede disfrutar y debe seguir siendo un placer ligero).
Magnesio para atacar la depresión y el insomnio
En algunos casos, el insomnio puede deberse a una deficiencia de magnesio. Para superar esta deficiencia, es necesario recurrir a alimentos ricos en magnesio. ¿Dónde encuentras suficiente magnesio? Te lo damos en mil: ¡en tabletas de chocolate negro! Además, como estimulante del sistema nervioso, el magnesio ayuda a liberar serotonina que influye en el estrés o la ansiedad.
Otros antioxidantes presentes en el chocolate también servirían para ayudar a perder peso (en el caso del chocolate negro) o incluso resultar beneficiosos para las mujeres embarazadas. También contiene hierro y zinc, los cuales contribuyen a la buena salud del sistema inmunológico.
¡Ven y disfruta de los beneficios del chocolate directamente con nosotros!
¡La Casa del Cacao ofrece decenas de productos elaborados con cacao orgánico de primera calidad!
Por supuesto, el chocolate es delicioso, ¡pero no se debe abusar de él! En cualquier caso, si quieres comer buenos productos en el corazón de San José, ven a visitar nuestra tienda La Casa Del Cacao. Nuestro cacao proviene de la agricultura ecológica y nuestros productos tienen un excelente contenido de cacao; por eso ofrecemos productos con carácter pero manteniendo un toque de ligereza una vez colocados en un chocolate caliente o en una tortita dulce.